Tortillas de maíz
Ingredientes para Tortillas de maíz
  • 3 tazas de harina de maíz
  • media cucharadita de sal
  • 2 tazas de agua tibia
  • harina de trigo
Guía para la preparación de Tortillas de maíz
  1. Mezclar los ingredientes, agregando agua poco a poco
  2. Amasar durante 5 minutos hasta obtener una pasta
  3. Cubrir con un paño y dejar reposar por 1 hora
  4. Dividir la masa en 24 bolitas y extenderlas con un palo de amasar sobre una superficie con harina
  5. Calentar bien en un comal o en un sartén de fondo grueso a fuego fuerte y dar vuelta cuando el borde se empiece a secar para calentar el otro lado
  6. Retirar del sartén y servir calientes
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